हाँ,मृत स्थानएक ट्विन पेंच फ्लोटिंग मछली खाद्य extruder मशीन के बैरल के भीतर (स्थिर क्षेत्रों) सामग्री अवशेष और मोल्ड के विकास का प्राथमिक कारण हैं।गर्म वातावरण में पोषक तत्वों से भरपूर फ़ीड (90°C~160°C), जिससेकार्बोनाइजेशन(काला धब्बे पैदा करते हैं) औरमाइक्रोबियल किण्वनयदि इसे साफ नहीं किया जाता है, तो बंद होने के कुछ घंटों के भीतर मोल्ड विकसित हो सकता है, जिससेमाइकोटॉक्सिन दूषित, क्रॉस-बैच खराब होने, और फ़ीड सुरक्षा और एफसीआर (फीड रूपांतरण अनुपात) में महत्वपूर्ण गिरावट।
1मृत क्षेत्रों का विज्ञानः क्यों अवशेष खतरनाक हो जाता है
जलीय खाद्य पदार्थों के एक्सट्रूज़न में, हम "उच्च तापमान लघु समय" (एचटीएसटी) प्रसंस्करण से निपटते हैं। जब सामग्री एक "मृत स्थान" में प्रवेश करती है, तो "लघु समय" भाग विफल हो जाता है।
-
थर्मल डिग्रेडेशन (कार्बोनाइजेशन):बैरल की दीवार या पेंच जड़ों के पास फंसा हुआ फ़ीड खाना पकाना जारी रखता है। प्रोटीन और शर्करा मेलार्ड प्रतिक्रिया से गुजरते हैं और अंततः कार्, जिसके परिणामस्वरूपकाले धब्बेअपने अंतिम गोलियों में।
-
माइक्रोबियल किण्वन:एक्वाफीड में आमतौर पर एक्सट्रूज़न के दौरान 20-30% नमी होती है। यह नमी, फंसे हुए गर्मी के साथ मिलकर एक "बायो-इनक्यूबेटर" बनाता है।एस्परगिलसयापेनिसिलियम) में पनप सकता है, संभावित रूप से खतरनाकमाइकोटॉक्सिनफ़ीड में।
2जहां मृत स्थान छिपे हुए हैंः तकनीकी कमजोरियां
इन क्षेत्रों को समझने से रोकथाम की दिशा में पहला कदम है:
3. ट्विन स्क्रू फ्लोटिंग फिश फीड एक्सट्रूडर मशीन लाभः मैकेनिकल स्क्रूरिंग
यही कारण है कि उद्योग के पेशेवर एकल-स्क्रू की तुलना में दो-स्क्रू प्रणालियों को पसंद करते हैं।
-
स्व-शोधन क्रिया:एक सह-परिक्रमा करने वाले जुड़वां पेंच एक्सट्रूडर में, एक पेंच की उड़ान दूसरे की जड़ को साफ करती है।सकारात्मक विस्थापनकार्रवाई सामग्री के लिए स्थिर होने के लिए बहुत कम जगह छोड़ देती है।
-
समान कतरनीःसिंगल स्क्रू फ्लोटिंग फिश फ़ीड मशीनों के विपरीत जहां बैरल की दीवार पर वेग शून्य है, ट्विन स्क्रू फ्लोटिंग फिश मशीन पूरे क्रॉस सेक्शन में निरंतर गति बनाए रखती है,"सीमा परत" के निर्माण को कम करना.
4. व्यावसायिक रोकथाम एवं शुद्धिकरण रणनीति
-
उच्च फाइबर शुद्धिकरण:शिफ्ट के अंत में, उच्च फाइबर सामग्री (जैसे चावल के छिलके या विशेष एक्सट्रूज़न सफाई यौगिकों) का एक "शुद्ध बैच" चलाएं। फाइबर बैरल की दीवारों को स्क्रब करने के लिए एक यांत्रिक ब्रश के रूप में कार्य करता है।
-
दैनिक मरने के लिए टूटनाःयदि आप उच्च प्रोटीन या उच्च वसा वाले फार्मूले चला रहे हैं तो कभी भी रात भर डाई प्लेट को चालू न रखें। डाई छेद में अवशेष कठोर हो जाएगा और मोल्ड बढ़ेगा।
-
द्विधातु बैरल लाइनर:अल्ट्रा-नरम द्विधातु आवरण वाले बैरल में निवेश करें। सतह की कम मोटाई (रा मूल्य) सामग्री को दीवारों से चिपके रहने से रोकती है।
-
शाफ्ट संरेखण जाँचःएक थोड़ा असंगत शाफ्ट असमान रिक्त स्थान बनाता है, जिससे बैरल के एक तरफ बड़े पैमाने पर मृत स्थान होते हैं।
5अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न:
प्रश्न: मेरी मछली के भोजन में ताजा सामग्री के साथ भी काले धब्बे क्यों होते हैं?
A:काले धब्बे लगभग हमेशा "कार्बोनाइज्ड" अवशेष होते हैं, जिसका अर्थ है कि आपके एक्सट्रूडर में मृत स्थान होते हैं जहां सामग्री फंस जाती है और ओवरकूकिंग होती है।आप पहनने के लिए अपने पेंच खंडों का निरीक्षण करने की जरूरत है और एक गहरी सफाई प्रदर्शन.
प्रश्न: मुझे कैसे पता चलेगा कि मेरे ट्विन स्क्रू फिश फ़ीड बनाने वाली मशीन बैरल के अंदर मोल्ड है या नहीं?
A:पहला संकेत फीडर या स्टार्टअप के दौरान निर्वहन से आ रही एक खट्टा या मोल्ड गंध है। यदि आप एक teardown के दौरान पेंच पर सफेद या हरे रंग की धुंधली अवशेष देखते हैं,आपके पास एक गंभीर रोगाणु समस्या है जिसके लिए पूर्ण रासायनिक स्वच्छता की आवश्यकता होती है.
प्रश्न: क्या मैं दोपहर के भोजन के दौरान ट्विन स्क्रू फ्लोटिंग फिश फ़ीड पेलेट मिल के अंदर फ़ीड छोड़ सकता हूँ?
A:यदि हीटर चालू रहते हैं तो आमतौर पर छोटे ब्रेक (15-30 मिनट) ठीक होते हैं। हालांकि, एक घंटे से अधिक समय तक किसी भी स्टॉप के लिए मशीन को साफ किया जाना चाहिए। यदि आटा ठंडा हो जाता है और कठोर हो जाता है,यह एक "स्थायी" मृत स्थान बन जाता है जिसे हटाना बहुत मुश्किल है.
प्रश्न: क्या "स्व-स्वच्छता" वाले पेंच 100% मोल्ड को रोकेंगे?
A:नहीं. जबकि ट्विन-स्क्रू एक्सट्रूडर बहुत साफ हैं, वे साफ नहीं कर सकतेमरने की प्लेटयाभोजन करने वाला गलेइन क्षेत्रों में अभी भी मोल्ड के विकास को रोकने के लिए मैन्युअल निरीक्षण और सफाई की आवश्यकता होती है।
प्रश्न: क्या उच्च तेल वाले फ़ीड में मृत धब्बों का खतरा बढ़ता है?
A:हाँ. वसा एक स्नेहक के रूप में कार्य करता है, लेकिन यह भी "धूल" और ठीक कणों बैरल की दीवारों पर चिपकने के लिए आसान बनाता है, अंततः एक मोटी, फैटी परत का गठन है जो रसीला हो सकता है.
