कंपनी की खबर क्या खाद्य पदार्थों की फुलाने वाली उत्पादन लाइनें कच्चे माल के रूप में अनाज का उपयोग कर सकती हैं?

मक्का चिप्स उत्पादन लाइन का कच्चा माल बहुत व्यापक है, जिसमें मक्का का आटा, गेहूं का आटा, आलू का आटा, मटर, सोयाबीन, मुंग बीन्स, मिर्च, गहू, चावल आदि शामिल हैं।

स्नैक्स उद्योग में मक्का चिप्स की स्थिति का वर्णन करने की आवश्यकता नहीं है। इस स्वर्ण कुरकुरा चिप के पीछे पेशेवर उत्पादन उपकरण का समर्थन है।

जब उपकरण चयन की बात आती है, तो विभिन्न आकारों के निर्माताओं को विभिन्न कारकों पर विचार करने की आवश्यकता होती है। छोटी कार्यशालाओं को उपकरण के फर्श के स्थान और संचालन में आसानी से अधिक चिंता हो सकती है,जबकि बड़े पैमाने पर निर्माता उत्पादन क्षमता और स्वचालन को प्राथमिकता देते हैं। दोनों मामलों में, उपकरण की सामग्री सुरक्षा, ऊर्जा दक्षता और रखरखाव में आसानी सभी प्रमुख विचार हैं।

उत्पादन प्रक्रिया:
- कच्चे माल का चयन महत्वपूर्ण है। उच्च गुणवत्ता वाले मक्का या गहू का आटा पीसने के चरण में प्रवेश करने से पहले साफ और भिगोया जाता है।
इसके बाद मिक्सिंग और टेम्परिंग का चरण आता है। मक्का या गहू का आटा पानी, मसाले और अन्य सामग्री के साथ उचित अनुपात में मिलाकर एक समान आटा बनाया जाता है।
- आधुनिक उत्पादन लाइनें मकई के गुच्छे को मरने वाले एक्सट्रूज़न या रोलर कटिंग का उपयोग करके बनाती हैं। पूरी तरह से स्वचालित मोल्डिंग मशीनें उच्च गति से काम करती हैं,प्रति मिनट हजारों समान आकार के मकई के गुच्छे का उत्पादन, यह सुनिश्चित करना कि प्रत्येक फ्लेक मानक मोटाई और आकार को पूरा करता है।
आकार लेने के बाद, मकई के फ्लेक्स पफिंग चरण में प्रवेश करते हैं।
-फूंकने के बाद, कॉर्न फ्लेक्स को ठंडा करने की जरूरत है ताकि उनका आकार तय हो सके, अन्यथा वे नरम हो जाएंगे।
-आखिरकार, पैकेजिंग होती है। आधुनिक पैकेजिंग मशीनों में वैक्यूम या नाइट्रोजन इंजेक्शन तकनीक का उपयोग किया जाता है ताकि स्वाद को बनाए रखते हुए खाद्य पदार्थों के शेल्फ जीवन को बढ़ाया जा सके।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
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